Nhà hàng chính gốc Triều Tiên ở Hà Nội

0
818
Loading...

Với những tiếp viên người Triều Tiên xinh đẹp và món ăn truyền thống đặc sắc, bước vào Koryo Quán thực khách được tận hưởng một cảm giác rất đặc biệt.

Loading...
Nhà Hàng Bắc Triều Tiên Koryo

Vừa bước chân vào nhà hàng Koryo, chúng tôi đã được nhân viên niềm nở đón tiếp ngay từ cửa ra vào. Với cái cúi đầu nhẹ nhàng và nụ cười tươi xinh như hoa, các nhân viên mặc trang phục truyền thống Triều Tiên ở đây tạo cảm giác dễ chịu và thân thiện với du khách.

Điều khiến du khách cảm giác có không khí hết sức đặc biệt đó là toàn bộ các nhân viên phục vụ ở đây đều là người Triều Tiên 100%, ăn mặc theo phong cách truyền thống của dân tộc Triều Tiên. Không gian bên trong cũng vậy, các bố trí không gian được treo những bức họa vẽ cảnh sắc và con người Triều Tiên. Ngoài ra không thể không nhắc tới những bình rượu nhân sâm quý giá của đất nước này.

Koryo Quán được chia làm ba khu vực, tầng trệt là nơi các thực khách ngồi thưởng thức ẩm thực, tầng 2 là các phòng được thiết kế riêng tư nhưng không kém phần ấm áp, tầng 3 là phòng hát và nơi ăn uống.

Các cô gái Triều Tiên trong trang phục truyền thống đứng đón khách.

Ngoài việc kinh doanh ăn, uống, Koryo Quán còn thường xuyên tổ chức các chương trình ca, múa nhạc mang nét văn hóa của người Triều Tiên được thể hiện bằng Tiếng Việt. Khi bạn tới đây có thể gọi set BBQ chỉ với 299k.

Theo lời giới thiệu thì món lẩu cá agu là món đặc sản nhất của đất nước Bắc Triều Tiên. Cá được nhập khẩu từ Triều Tiên và được đầu bếp trực tiếp của đất nước này chế biến. Ngoài ra nhà hàng còn còn phục vụ nhiều món truyền thông như kim chi Bình Nhưỡng, lẩu, mỳ lạnh, các loại thịt và rau củ với hương vị đặc biệt từ Triều Tiên.

Đặc sản món Kalbi của Triều Tiên là món được yêu thích nhất. Kalbi (có khi viết là galbi) là tên gọi chung của các món lườn nướng trong ẩm thực của người Triều Tiên. Galbi thường là thịt sườn bò hoặc lợn hoặc gà tẩm xì dầu (kanch’ang) rồi nướng. Khi dùng sườn bò, nó còn được gọi là “sokalbi” (소갈비) hoặc “soekalbi” (쇠갈비), trong đó tiền tố “so” or “soe” nghĩa là “bò”. Còn nếu dùng sườn lợn hoặc sườn gà thì được gọi là “twaechi galbi” (돼지갈비) hoặc “t’ak galbi” (닭갈비). Tuy nhiên, vì sườn bò hay được dùng hơn cả, nên nhiều khi chỉ kalbi khong thôi cũng hàm ý món sườn bò nướng.

Món Kalbi Triều Tiên

Các món ăn không chỉ mang hương vị thơm ngon đặc trưng của người Triều Tiên mà còn được các đầu bếp ở đây chế biến rất cẩn thận, tinh tế và được bài trí rất bắt mắt.

Toàn bộ các nhân viên phục vụ cũng như đầu bếp ở đây đều là người Triều Tiên. Nhân viên ăn mặc theo phong cách truyền thống. Không gian bên trong cũng được thiết kế mang đậm màu sắc dân tộc Triều Tiên với các bức họa về con người, cảnh sắc.

Một nữ nghệ sĩ Triều Tiên tại quán

Ngoài phục vụ ăn uống, tại nhà hàng này còn tổ chức các chương trình ca, múa nhạc Triều Tiên. Bên cạnh thể hiện bài hát bằng tiếng nước mình, các cô gái tại đây còn biết thể hiện các ca khúc tiếng Việt. Thậm chí, khách có thể giao lưu “hát cho nhau nghe” ngay tại nhà hàng.

Nét đặc sắc của nhà hàng này, hầu hết những người phục vụ đều được tuyển chọn khắt khe từ phía Triều Tiên. Họ không chỉ là nhân viên phục vụ mà còn là nghệ sĩ sân khấu chuyên nghiệp. Ngoài ca hát, họ còn chơi được nhiều loại nhạc cụ truyền thống của dân tộc Triều Tiên và một số loại khác như guitar, trống, violin, organ hay kaya gưm. Riêng đàn kaya gưm không phải ai cũng có thể chơi mà phải dày công tập luyện vài năm mới có thể dử dụng. Cây đàn này khá giống đàn tranh của Việt Nam. Tuy nhiên, dây đàn kaya gưm làm bằng tơ, to gấp10 lần dây đàn tranh và khi biểu diễn thì dùng tay không.

Còn đối với thực phẩm, toàn bộ nguyên liệu thực phẩm, nồi và một số bát đĩa đặc trưng đều nhập trực tiếp từ Triều Tiên. Chỉ có một ít gia vị có thể sử dụng của Việt Nam.

Hiện món cá Myong Tea và ốc Sara là những món ăn đậm nét văn hóa đất nước này tại nhà hàng. Cá Myong Tea là loại cá hiếm, sống ở vùng biển lạnh tới âm 40 độ C. Những món ăn này không chỉ người Triều Tiên mà khách Hàn Quốc, Nhật Bản, Singapore cũng ưa thích

Nhà Hàng Bắc Triều Tiên Koryo

Địa chỉ: Số 7 Lô 13B Phố Trung Hòa – Hà Nội
ĐẶT BÀN HÃY GỌI : 04 3795 6264- 01247 636 669
Hoặc đặt ONLINE : https://goo.gl/forms/B1vrzdaFoleDRsI03
Website: http://nhahangtrieutien.vn
⏰ Thời gian mở cửa : từ 9h đến 22h

Loading...

Leave a Reply

avatar
  Theo dõi  
Thông báo