- Được tài trợ -

(Báo Tinh Hoa) – Nếu cơ thể bạn thiếu bất kỳ loại vitamin hoặc khoáng chất nào, bạn sẽ thấy những dấu hiệu rõ ràng cho biết có điều gì đó không ổn. Và nếu bạn bị thiếu sắt, nó có thể đi kèm với một số triệu chứng khá nghiêm trọng.

Thiếu máu do thiếu sắt là gì?

Thiếu sắt hay còn được gọi là thiếu máu do thiếu sắt, tình trạng này xảy ra khi cơ thể chúng ta thiếu một lượng sắt đủ để tạo ra hemoglobin, một loại protein trong tế bào hồng cầu giúp chúng vận chuyển ô xy đi khắp cơ thể.

Theo các nghiên cứu thì thiếu sắt là một trong những thiếu hụt chất dinh dưỡng phổ biến nhất trên toàn cầu.

Chuyên gia dinh dưỡng Angelone và cũng là người phát ngôn của Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng (Mỹ) cho biết: Thiếu sắt là tình trạng thiếu dinh dưỡng phổ biến nhất trên thế giới, chủ yếu ảnh hưởng đến trẻ em và phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ, phụ nữ mang thai và những người mắc một số bệnh lý.

Amber Pankonin, chuyên gia dinh dưỡng và là chủ sở hữu của The Stirlist (Mỹ), bổ sung: Thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu. Tuy nhiên, có sự khác biệt giữa thiếu sắt và thiếu máu do thiếu sắt. Một người có thể bị thiếu sắt mà không cảm thấy bất kỳ triệu chứng nào, nhưng thiếu máu do thiếu sắt có thể ảnh hưởng đến các cơ quan quan trọng trong cơ thể.

- Được tài trợ -

Một trong những lý do chính khiến bạn có thể bị thiếu sắt là bạn không ăn đúng loại thực phẩm. Chuyên gia Pankonin nói: Sắt là một khoáng chất thiết yếu. Điều đó có nghĩa là cơ thể không tạo ra nó, vì vậy nó phải được thu nhận bằng cách ăn các thực phẩm giàu chất sắt.

Thiếu máu do thiếu sắt thường gặp ở phụ nữ có thai và đang hành kinh do mất máu trong kỳ kinh. Nhưng ngay cả nam giới và phụ nữ lớn tuổi cũng có nguy cơ phát triển tình trạng này. Nếu không được điều trị, tình trạng này có thể dẫn đến chảy máu trong, tim to và suy tim.

Tin tốt là tình trạng này có thể dễ dàng được điều trị bằng cách bổ sung sắt thường xuyên, nhưng trước tiên, điều quan trọng là phải được chẩn đoán đúng lúc. Cơ thể chúng ta xuất hiện một số dấu hiệu và triệu chứng của tình trạng thiếu sắt. Bạn chỉ cần xác định những dấu hiệu đó ở giai đoạn đầu và hành động phù hợp. Tốt nhất là bạn nên đi gặp bác sĩ để kiểm tra.

Dưới đây là 6 dấu hiệu bạn có thể đang phải đối mặt với tình trạng thiếu sắt.

1. Bạn luôn cảm thấy mệt mỏi, chán ăn

Nếu bạn nhận thấy bất kỳ triệu chứng nào của thiếu sắt, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn.

Mệt mỏi là triệu chứng phổ biến nhất của bệnh thiếu máu do thiếu sắt. Điều này xảy ra do cơ thể bạn không có đủ lượng sắt cần thiết để tạo ra hemoglobin. Nếu không có đủ hemoglobin, một lượng ô xy đủ sẽ không đến được các mô và cơ của bạn, khiến bạn cảm thấy mệt mỏi hoặc kiệt sức.

Bên cạnh đó, tim của bạn cũng phải làm việc nhiều hơn để di chuyển nhiều máu giàu ô xy hơn đi khắp cơ thể. Công việc quá tải này khiến bạn cảm thấy mệt mỏi.

Một nghiên cứu năm 2020 được công bố trên PLOS ONE cho thấy bệnh nhân thiếu máu do thiếu sắt giảm cảm giác thèm ăn, và do đó cũng có nguy cơ suy dinh dưỡng cao hơn, do ảnh hưởng của sắt đối với hoóc môn điều hòa sự thèm ăn ghrelin và leptin.

2. Da nhợt nhạt, xanh xao, viêm lưỡi

Hemoglobin tạo ra màu đỏ cho máu và làm cho làn da của chúng ta trông khỏe mạnh. Mức độ sắt trong cơ thể thấp khiến máu ít đỏ hơn và da của chúng ta trông nhợt nhạt. Da nhợt nhạt hoặc màu nhợt nhạt bên trong mí mắt dưới cũng cho thấy thiếu máu do thiếu sắt. Trong tình trạng này, mặt, nướu răng, môi, mí mắt dưới và móng tay của người đó sẽ “rất nhạt màu”.

Theo chuyên gia Jones, viêm lưỡi là một triệu chứng của thiếu sắt. Nồng độ sắt trong máu cạn kiệt có thể dẫn đến mức myoglobin thấp, một loại protein trong tế bào hồng cầu quan trọng đối với sức khỏe cơ bắp, bao gồm cả mô cơ của lưỡi”.

3. Khó thở

Hemoglobin giúp các tế bào hồng cầu vận chuyển ô xy đi khắp cơ thể. Khi mức độ hemoglobin trong cơ thể thấp do thiếu sắt, cơ thể bạn khó cung cấp ô xy cho các mô. Khi cơ bắp của bạn không được cung cấp đủ ô xy, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi khi đi bộ hoặc làm bất kỳ việc nào khác.

4. Tim đập nhanh

Tim đập nhanh có thể là một triệu chứng khác của bệnh thiếu máu do thiếu sắt. Hàm lượng hemoglobin trong máu thấp đồng nghĩa với việc tim của chúng ta phải hoạt động nhiều hơn để vận chuyển ô xy đến các bộ phận khác nhau của cơ thể. Điều này có thể dẫn đến nhịp tim không đều. Nếu không được điều trị, nó cũng có thể dẫn đến tim to, tiếng thổi ở tim hoặc suy tim.

5. Da khô, tóc hư tổn, cùng các vấn đề về móng tay

Da khô, tóc hư tổn và móng tay giòn là những dấu hiệu cho thấy mức độ sắt trong cơ thể thấp. Ít ô xy cung cấp cho các tế bào do thiếu hemoglobin trong máu có thể làm cho da và tóc của bạn bị khô và hư tổn. Khi da và tóc không được cung cấp đủ chất dinh dưỡng, nó sẽ trở nên khô và yếu.

Chuyên gia dinh dưỡng Jerlyn Jones, và chủ sở hữu của The Lifestyle Dietitian, và cũng là người phát ngôn của Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng (Mỹ) cho biết: Da nhợt nhạt và móng tay giòn/hình thìa hoặc bong tróc là dấu hiệu của việc không đủ hemoglobin để vận chuyển ô xy từ phổi đến phần còn lại của cơ thể, bao gồm cả móng tay.

6. Kỹ năng nhận thức kém và trí nhớ giảm sút

Trẻ em bị thiếu sắt có liên quan đến phát triển nhận thức kém, thành tích học tập kém và các kiểu hành vi bất thường. Về cơ bản, thiếu máu do thiếu sắt là một trong những nguyên nhân gây khó khăn trong học tập ở trẻ em. Điều quan trọng là phải đánh giá tình trạng sắt nếu có bất kỳ triệu chứng nào rõ ràng, chuyên gia Angelone nói.

Ở người lớn, điều này bao gồm mất trí nhớ. Chuyên gia Pankonin cho biết thêm: Sắt là một đồng yếu tố tạo ra các enzym liên quan đến việc sản xuất chất dẫn truyền thần kinh.

Làm thế nào để có thêm sắt?

Xem thêm: 5 loại thực phẩm giúp tăng cường chất sắt một cách tự nhiên

Để có thêm chất sắt, chế độ ăn uống của bạn nên có nhiều thực phẩm giàu chất sắt.

RDA (lượng sắt khuyến nghị hằng ngày) đối với nam giới trưởng thành là khoảng 8 mg/ngày và 18 mg/ngày đối với phụ nữ trưởng thành. Khi mang thai, con số này tăng lên 27 mg/ngày.

Theo chuyên gia Pankonin, có hai loại sắt trong thực phẩm của chúng ta: nonheme và heme. Sắt nonheme có nguồn gốc từ thực vật như các loại hạt, trái cây, rau, ngũ cốc, đậu và đậu hũ. Sắt heme được tìm thấy trong các nguồn động vật vì nó có nguồn gốc từ hemoglobin, là các tế bào được tìm thấy trong máu và myoglobin, là các tế bào được tìm thấy trong cơ. Sắt heme có nguồn gốc từ các nguồn động vật như thịt bò, thịt gà và cá.

Nguồn sắt từ động vật được hấp thụ tốt hơn. Chuyên gia Jones nói: Cơ thể hấp thụ sắt từ nguồn động vật nhiều hơn gấp 2-3 lần so với thực vật.

Mặc dù bạn hấp thụ ít chất sắt trong thực vật hơn, nhưng mỗi miếng ăn đều có giá trị, và việc bổ sung một nguồn vitamin C vào các nguồn chất sắt cho người ăn chay sẽ tăng cường sự hấp thụ.

Chuyên gia Jones nói: Thực phẩm giàu vitamin C bao gồm cà chua, trái cây họ cam quýt, ớt đỏ, vàng và cam. Một số nguồn thực vật cung cấp sắt tốt nhất là: đậu và đậu lăng, đậu hũ, khoai tây nướng, hạt điều, các loại rau lá xanh đậm như rau cải xanh, ngũ cốc ăn sáng bổ sung, ngũ cốc nguyên hạt và bánh mì giàu dinh dưỡng.

Xem thêm: 8 loại thực phẩm chay giàu chất sắt dành cho bạn

Bạn cũng có thể chọn bổ sung sắt nhờ tư vấn của bác sĩ?

Nếu bạn nhận thấy bất kỳ triệu chứng nào của thiếu sắt, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn. Một xét nghiệm máu đơn giản có thể xác nhận xem bạn có bị thiếu máu do thiếu sắt hay không. Bác sĩ có thể đề nghị thay đổi chế độ ăn uống và kê đơn bổ sung sắt cho bạn.

Lượng tiêu thụ chất sắt là 8,7 mg/ngày cho nam giới và phụ nữ trên 50 tuổi. Phụ nữ từ 19 đến 50 tuổi nên tiêu thụ 14,8mg/ngày, theo Times of India.

BBT Báo Tinh Hoa tổng hợp

- Được tài trợ -
Bài trước8 loại thực phẩm chay giàu chất sắt dành cho bạn
Bài tiếp theoViettel sẽ không gia công mà làm chủ công nghệ lõi
Theo dõi
Thông báo
guest
0 Góp ý
Inline Feedbacks
View all comments